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香菇苦瓜

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-25

5133人看过

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香菇苦瓜
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇苦瓜的做法
1. 将苦瓜剖开,挖去瓤和籽,洗净;
2. 切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水;
3. 将香菇洗净,放水中泡发,捞出挤去水,去柄,切丝;
4. 胡萝卜洗净,切丝;
5. 炒锅置大火上,倒入植物油,烧热;
6. 先放入香菇丝和胡萝卜丝,煸至萝卜丝变软;
7. 倒入苦瓜丝煸炒透;
8. 加精盐、料酒、白糖和泡香菇的水(小许);
9. 开锅后加入味精,炒匀后盛入盘内即可上桌供食。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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