▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-04-24
4450人看过
查看评论 0条
肉鸡1只
大葱1根
大蒜2瓣
麦芽膏 3小匙
白醋 3小匙
水 150ml
椒盐 2小匙
食盐 2小匙
酱油 2小匙
白胡椒粉 半小匙
江米酒 2小匙
材料： 肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙 做法： 将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。 将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。 将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，以小火炸约15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
鸡肉米粉#本味家乡菜
裤带面#本味家乡菜#
鸡肉小馄饨#本味家乡
韭菜鸡肉饺子
虫草花鸡肉饺子
风情无油鸡肉卷
芹菜鸡肉馅油合子
豆腐莲藕汉堡包
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料
做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食
做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂
电饼铛烤鸡翅
小碗蒸肉
DIY午饭便当
红烧茄子
小酥肉
粽子
黑芝麻糊
可乐鸡翅
老鸭煲