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风情无油鸡肉卷

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-05

22人看过

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风情无油鸡肉卷
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
风情无油鸡肉卷的做法
主料: 鸡腿肉200g 玉米淀粉30g 高筋面粉50g 水60g 面包糠80g 鸡蛋1个 低筋面粉50g 辅料: 青瓜适量 沙拉酱适量 红萝卜适量 黄豆酱适量

1.将高筋面粉、低筋面粉、水放入面包桶内,用东菱面包机bm1352ae-3c进行和面,选择和面菜单,设置10分钟。

2.将和好的面团拿出,静止30分钟。

3.平均分成两份,揉圆。

4.将面团擀薄。

5.放入平底锅煎黄,备用。

6.此时准备制作鸡肉,预先切成条状的鸡肉,鸡蛋,面包糠,玉米淀粉准备妥当即可。(鸡肉提前用盐腌好)

7.将鸡肉放在玉米淀粉中混合。

8.接下来是放入鸡蛋液中混合。

9.最后裹上一层面包糠。

10.放入烤盘。

11.使用东菱烤箱dl-k38b进行烘烤,上火190度,下火170度,时间为15分钟。

12.在鸡肉烘烤的过程中,准备青瓜和红萝卜,切条备用。

13.等鸡肉烘烤完成后,开始制作鸡肉卷,在薄饼皮上依次铺上沙拉酱,青瓜丝,萝卜丝和鸡肉。

14.这是第二种口味,放黄豆酱的,顺序一样哦。

15.自上往下卷起即可。

16.用牙签插住以固定。

17.可以开吃!味道真的很赞,可以当下午茶呐~


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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