超下饭的青椒胡萝丝炒肉的做法
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青椒
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2—3个
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猪肉
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适量
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芹菜
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1-2根
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胡萝卜
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半个
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盐
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少许
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酱油
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适量
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料酒
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少许
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嫩肉粉
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1—2勺
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蒜瓣生姜
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少许
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肉切片，然后用少许盐，酱油，食用油，嫩肉粉搅拌均匀，腌制5-10分钟
胡萝卜，青椒切丝，芹菜切段，蒜瓣掰开切片，生姜切片备用
锅烧热倒入食用油，油热以后将腌制好的肉片倒入锅中炒到变色，然后盛起来备用
锅中再次倒入食用油，等油热下生姜蒜瓣爆香，然后依次倒入青椒丝，胡萝卜丝，炒一会加盐和生抽，炒到快熟时加芹菜，倒入已经炒好的肉片，翻炒两下让其均匀混入，然后关火盛出即可