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    美食天下菜谱

    羊肉思密达

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-26

    703人看过

    查看评论 0条

    羊肉思密达
    羊肉思密达的主料：
    羊腿

    羊腿适量

    羊肉思密达的辅料：
    生姜

    生姜适量

    洋葱

    洋葱适量

    羊肉思密达的调料：
    料酒

    料酒 适量

    干辣椒

    干辣椒 适量

    八角

    八角 适量

    桂皮

    桂皮 适量

    香叶

    香叶 适量

    丁香

    丁香 适量

    食盐

    食盐 适量

    羊肉思密达的做法
    羊肉思密达的食材：
    羊腿、姜片、葱头、红糖、料酒、干椒、八角、桂皮、香叶、丁香、盐
    羊肉思密达的做法：
    1、羊肉凉水下锅焯水过凉
    2、坐锅热油，爆香姜片、葱头，下羊肉翻炒片刻
    3、放红糖翻炒片刻，喷料酒，上色去腥
    4、放盐拌匀
    5、乘如碗中，入高压锅上汽后中火蒸制30分钟
    小贴士
    如果不用红糖，而是用白糖，那么就改为坐锅热油，下白糖炒糖色，然后下羊肉上糖色，再喷料酒，依次放入其他佐料后蒸制。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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