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羊肉思密达

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-26

499人看过

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羊肉思密达
羊肉思密达的主料:
羊腿

羊腿适量

羊肉思密达的辅料:
生姜

生姜适量

洋葱

洋葱适量

羊肉思密达的调料:
料酒

料酒 适量

干辣椒

干辣椒 适量

八角

八角 适量

桂皮

桂皮 适量

香叶

香叶 适量

丁香

丁香 适量

食盐

食盐 适量

羊肉思密达的做法
羊肉思密达的食材:
羊腿、姜片、葱头、红糖、料酒、干椒、八角、桂皮、香叶、丁香、盐
羊肉思密达的做法:
1、羊肉凉水下锅焯水过凉
2、坐锅热油,爆香姜片、葱头,下羊肉翻炒片刻
3、放红糖翻炒片刻,喷料酒,上色去腥
4、放盐拌匀
5、乘如碗中,入高压锅上汽后中火蒸制30分钟
小贴士
如果不用红糖,而是用白糖,那么就改为坐锅热油,下白糖炒糖色,然后下羊肉上糖色,再喷料酒,依次放入其他佐料后蒸制。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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