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美食天下菜谱
创建时间：2013-10-12
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鱿鱼蒸肉饼的做法（荤菜-海鲜家常菜）
原料
1.鱿鱼干1条、半肥瘦猪肉半斤。
2.盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油各适量。
制作过程
1.鱿鱼干用清水浸软洗净后切碎。
2.猪肉洗净后剁碎，然后放碗中，加入鱿鱼干碎搅拌均匀。
3.加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅拌均匀后腌制2小时。
4.加腌制好的鱿鱼肉饼铺在碟中，加入少量清水，然后隔水蒸8分钟即可。
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