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椒菇烧排骨

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-03

47人看过

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椒菇烧排骨
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椒菇烧排骨的做法

椒菇烧排骨的做法

主料: 排骨 适量 香菇 适量
辅料: 生姜 适量 小葱 适量 红辣椒 适量
调料: 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 蚝油 适量 料酒 适量 生粉 适量

椒菇烧排骨的做法:

椒菇烧排骨的做法图

1、排骨洗净砍小块。

2、香菇切丁,生姜去皮切片,红椒切菱形状,小葱葱白部分切段剩下部分切末。

3、热锅烧水,将排骨沸水焯30秒左右,煮去其中的赃物。

椒菇烧排骨的做法图

4、热锅烧油,生姜葱段下锅炒出香味。

5、下入排骨,倒些许料酒,大火爆炒数次后注入少量清水,用小火烧。

6、待烧至排骨快熟时,加入香菇、红椒,调入蚝油、盐、味精,烧透入味。最后用湿生粉勾芡。

椒菇烧排骨的做法图

7、铲起入碟,完成。

椒菇烧排骨特色:

麻辣咸香


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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