金盒豆腐的做法
主料： 油豆腐 10个 肉碎 200克 香菇 适量
辅料： 香芹 适量 姜末 少许 鸡蛋 1粒
调料： 蚝油 1汤匙 玉米粉 1茶匙 盐 适量 胡椒粉 适量 橄榔油 2汤匙
金盒豆腐的做法：
1、预备好所有用料。
2、油豆腐其中一面用刀割开凹字形。
3、把里面的豆腐肉挖空(不要丢)。
4、肉碎中加入香菇碎，香芹碎，少许盐和胡椒粉，鸡蛋，豆腐渣一起拌匀。
5、每一片油豆腐塞满足够的馅料。
6、放进蒸锅里蒸10分钟至熟。
7、锅中放1杯高汤加入蚝油，橄榔油，盐，胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡，淋在豆腐上面即可。
金盒豆腐特色：
鲜香可口