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电饭锅烤鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-22

71人看过

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电饭锅烤鸡
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
电饭锅烤鸡的做法

电饭锅烤鸡的做法

主料: 鸡 1只
辅料: 香葱 适量 蒜 1瓣 姜 适量
调料: 盐 适量 料酒 适量 油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 酱油

电饭锅烤鸡的做法:

电饭锅烤鸡的做法图

1、准备好材料。

2、蜂蜜备用;干净的碗内加入适量盐,半勺白糖,1勺油,1勺老抽,半勺生抽,1勺料酒,搅拌均匀作为腌渍料。

3、切好葱段,姜丝,姜片(垫锅用),蒜末。

电饭锅烤鸡的做法图

4、将解冻好的鸡洗净后切掉鸡PP,放入姜丝,在鸡肚子里放上些许的葱段,用料汁在鸡身涂抹均匀,腌渍1小时以上

5、用少许油涂抹下电饭锅内胆,放上葱段,姜片,鸡油。

6、把腌渍好的鸡放入锅内,淋上2/3腌渍料。

电饭锅烤鸡的做法图

7、插上电源按“煮饭”键,等跳到“保温”键的时候不要急着开盖,焖8分钟左右,然后把腌渍剩余的料汁刷在鸡身上,再刷上层蜂蜜,盖上锅盖继续按“煮饭”键,等再次跳到“保温”键的时候焖5分钟即可乘出,稍晾凉后,切块。

8、碗内加入酱油1勺,香醋1勺,鸡精少许,蒜末,芝麻油(或香油,辣椒油,麻油)搅拌均匀作为蘸料。

9、涂上了蜂蜜的鸡,好有光泽,看着真的很诱人呢。最后的蘸料里,可以根据自己的口味增减调料的量。

电饭锅烤鸡特色:

咸香适口


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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