浓香腊肉笋干汤的做法
肉是老家的肉，一个深山里面的小镇，自家喂养的猪肉，喂猪的材料是野外的猪草跟自家地里的苞谷，每年年关的时候都会宰几头大猪，然后抹盐悬挂在烤火的房子屋顶上，熏一年，吃一年，因为是在腊月烤制，所以叫腊肉。笋子干是姑姑送给家里的，是野外的笋子，采来捞水，撒盐，晾干。
吃的时候：
1、腊肉漂洗，热水反复冲洗4遍，开水捞一遍
2、笋干浸泡半个小时，洗净，沥水
3、藕200g去皮，洗净，切块
4、大蒜半个，姜、八角、桂皮、香叶、草果、辣椒干少许
5、将所有配料加入电子沙锅，适量水 …… 2个小时之后，浓香扑鼻