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家常豆筋烧肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-24

79人看过

查看评论 0条

家常豆筋烧肉
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
家常豆筋烧肉的做法

豆筋烧肉

材料:五花肉500克、豆筋300克、姜5克、葱5克、郫县豆瓣2勺、生抽1勺、料酒2勺、花椒5克、干辣椒5克、盐适量。

1、将猪肉洗净后切成块沥干水分备用;

将豆棒在水中泡软,切成节备用;

2、锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油。

将锅中多余的油倒出,放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒(朝天椒)、生抽、郫县豆瓣,爆香后倒入肉块,上色后倒入适量的开水,再加入料酒。

开中火炖到肉软。

3、放入豆筋煮开后,转中火煮软即可。

这道菜因为煸出了油,没有油腻感,真的很下饭,减肥的筒子也可以吃。再来一张,


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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