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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-21
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主料: 白菜 500克 调料: 白砂糖 30克 醋 20克 盐 5克 各适量 制作方法:白菜去掉老帮,取嫩帮去叶洗净,顺白菜帮横纹片瓦领形,切成5厘米长的方块,再顺纹切成丝,泡入盛凉开水的盆内,形成凤尾状,捞出控净水分,装入盘内,撒上白糖、醋、精盐少许即可。 菜品口感:凉爽脆嫩,酸甜可口。
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