肉炒苦瓜的做法
肉炒苦瓜好吃不苦又简单的方法
夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦，导致痤疮呈爆发特点。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水。
肉炒苦瓜
原料：苦瓜、尖椒、木耳、瘦猪肉、姜
肉炒苦瓜的做法
1、苦瓜洗净后对切，去瓤后切成薄片
2、最最关键的是怎么样去苦味
3、切好的片放在容器里倒些米醋，泡半小时以上，这样炒出的苦瓜口感好而且不苦！
4、配料：尖椒、木耳、瘦猪肉、姜都切丝
5、炒锅加热加油下姜丝、肉丝、木耳丝、苦瓜丝、尖椒丝加少量盐、生抽炒熟
苦瓜的功效
苦瓜又称凉瓜、绵荔枝等。苦瓜有短圆锥形、长圆锥形或长条形，在瓜皮表面有瘤状突起，呈青绿色或淡绿色。以嫩脆、清香和具有特殊苦味而著称。在食用时，若嫌苦味过浓，保健功效：苦瓜中富含维生素c，还含有生物碱、纤维质、胡萝卜紊和磷、铁等成分。苦瓜的苦味是因其含..[更多]