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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-30
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菜名：蒜茸白菜
菜系及功效：家常菜谱
材料：白菜300克(约8两)，蒜茸1汤匙半,油2汤匙，盐半茶匙
蒜茸白菜的做法：
(1)白菜洗净，沥清水分。
(2)白菜与蒜茸、油和盐同拌匀，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺，便可供食。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红..[更多]
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