笋炒肉片的做法
笋炒肉片
主料：莴笋300克，瘦肉100克，葱末少许。
调味料：盐、鸡精、料酒、香油各适量。
笋炒肉片的做法
1．将莴笋去皮切片，氽烫后捞出备用；将肉洗净切薄片。
2．热油锅炒散肉片，放入葱末炒香，下调味料：及笋片炒至断生即
特色介绍：笋嫩肉烂，营养丰富。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..[更多]