虾仁炒饭的做法
菜系及功效：家常菜谱
虾仁炒饭原料：米饭250克，虾仁、叉烧肉各50各，鸡蛋薄饼、水发香菇、香肠、豌豆、精盐、胡椒粉、花生油各适量。
虾仁炒饭的做法：
(1)将虾仁去除泥肠，洗净控去水分；叉烧肉、鸡蛋薄饼、水发香菇、香肠等料均切成小丁。
(2)将炒锅置于火上，倒入花生油，烧至五成热时，放入虾仁煸炒至变色，随即加入叉烧肉丁、鸡蛋薄饼丁、香菇丁、香肠丁和豌豆，炒熟后倒入米饭，再撒入精盐、胡椒粉，炒至熟透即可食用。
大米营养价值
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国..[更多]