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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-04
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低粉100克
黄油55克
鸡蛋1个
奶油100克
糖粉 50克
泡打粉 1/2小勺
鲜奶油磅蛋糕的做法：
1、黄油室温软化，加糖粉打至松发变白。蛋液分次加入，搅打均匀（一定要确定搅打均匀后再加入下次的）
2、添加过筛的粉类和鲜奶油（交替加入）搅拌至均匀和滑顺的面糊。
3、装入鹿背模，送入预热到180度的烤箱烤焙30-35分钟。
4、待蛋糕冷却后倒扣出，切片享用。
加入蛋液时，要少量多次，一定要确定搅打均匀后再加入下次的，否则容易油水分离。
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