粗砂糖奶油面包的做法
主料:高筋面粉300克,酵母(干)4克
辅料:淡奶油100克,牛奶60克,鸡蛋1个
调料:花生油30克,食盐1克,白糖50克
粗砂糖奶油面包的做法
1.所有的材料放入面包机内,启用面包机揉面团
2.发酵好的面团,滚圆、松弛,然后均匀分割8等份
3.分别将8个面团再次滚圆松弛
4.用擀面杖依次将面团擀成薄饼
5.放入涂了油的烤盘内温暖处发酵
6.用勺子的顶端在发酵好的面饼上依次扎上小洞
7.涂上蛋液
8.在小洞内依次放入黄油
9.撒上粗砂糖
10.烤箱中层,180度,15分钟
烹饪技巧
1、面饼擀的薄一些,我的还是有些厚;
2、撒的是粗砂糖,可以多撒一些,口感好。