巧克力布朗尼的做法
布朗尼,超级简单又好吃的一款蛋糕,因为黄油不用打发,所以做起来也没啥难度,非常适合新手来增加自信。
巧克力布朗尼的做法:
分量:8寸圆形蛋糕模一个
1、准备材料:低筋面粉100克,白糖60克,鸡蛋2个,黄油100克,巧克力120克,可可粉10克,泡打粉2克,核桃仁50克,巧克力豆35克。
2、黄油室温软化,用搅拌器搅匀,逐步加入白砂糖搅匀。
3、分3次加入鸡蛋液,搅匀。
4、巧克力隔水融化,然后加入,搅匀。
5、低筋面粉、可可粉及泡打粉混合,过筛,加入面糊,搅拌均匀,
6、最后再加入巧克力豆和核桃仁,拌匀即可。
7、在模具里垫好油纸,把蛋糕糊倒入,用勺子磨平表面。
8、烤箱预热,上下火170摄氏度烤25分钟左右。
9、烤好后,取出冷却,再在表面加些糖粉装饰。
和你们说哦,烤好后满屋子都是巧克力浓香,真是爱死了
听说这款蛋糕还有个传说,说是有个美国的黑人嬷嬷,做蛋糕时忘记将黄油打发就烤制了,结果做出来以为很失败呢,尝了一块,OMG,这么好吃!!然后这款蛋糕就这么流传下来了。。。
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