火腿芝士面包的做法
材料：高粉200g，牛奶120g，笨蛋3/4个（留其余刷表面），糖10g，盐5g，酵母3g，黄油20g。
火腿4片，芝士4个（我用的光明三角的奶酪）。
做法：
1.黄油之前的所有材料揉成均匀光滑稍具延展性的面团。之后加入黄油，揉至可拉出薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
2.发酵好后排气，分割成4等份，滚圆。静置30分钟。
3.如图擀开，铺一片火腿，抹匀一块奶酪。
4.大头往小头卷起，中间一切为二，放入蛋挞模。
5.入烤箱，放一杯热水，不开火，发酵至两倍大。
6.拿出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层，上下火，16分钟左右。
（烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱调节，上色过深时加盖锡纸）。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100e9ee.html