葱香面饼的做法
推荐1工艺：煎口味：葱香味难度：普通水平时间：30-45分钟面粉 400克 香葱 50克调料牛奶 180克酵母粉2克白糖2克食盐5克葱油适量白芝麻适量
1、将牛奶、白糖、酵母粉倒入碗中搅拌均匀，静置15分钟;
2、待牛奶表面浮起浇棕色的泡沫时倒入面粉中，充分搅匀;
3、揉成光滑的面团，放在盆中盖上盖，至温度较暖处发酵至原先面团的两倍即可。
4、香葱择洗干净，切成碎末，加葱油、食盐拌匀;
5、发好的面团揉成长条，用刀切成大小均匀的小段，并按成圆形饼状;
6、将调好葱花铺在圆饼上，卷成长条的卷，再从卷的一端往另一端卷成圆饼，尾端压在下面;
7、用手把饼压平，静置半小时让面饼再次发酵;
8、锅置火上，倒入葱油烧热，放上发酵好的饼，撒上白芝麻，转小火煎至两面金黄即可。
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