巧克力玫瑰包的做法
推荐0工艺：蒸口味：软香味难度：普通水平时间：1小时以上面粉 500克 巧克力适量 泡打粉5克酵母6克调料橙酱50克草莓酱50克
1、将面粉分成3份，两份各100克，另一份300克;
2、各100克的面粉分别加草莓酱、橙酱、酵母、泡打粉拌匀揉成面团;
3、取300克的面粉，加适量温水、酵母、泡打粉搅拌成面团;
4、将揉搓好的三种面团，盖上湿布置温暖处发酵40分钟，备用。
5、将适量的白面团、草莓面团分别擀成薄片，切成白宽粉细的长条;
6、两条长条粘一起后再擀成片，切小方块。
7、白面团分成一个个小剂子，压扁包入巧克力做出花骨朵。
8、花瓣的边缘擀薄，做出花瓣，一层层叠加形成一朵朵的玫瑰。
9、白色和黄色的面团用同样的方法做出黄玫瑰;
10、将所有做好的玫瑰包置30度左右的温暖再饧半小时;
11、蒸锅加水置火上烧热，放入饧好后的玫瑰包蒸熟即可。
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