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奶油巧克力小蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-18

55人看过

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奶油巧克力小蛋糕
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
奶油巧克力小蛋糕的做法
巧克力给人带来能量,奶油酱给人带来润滑的口感。两者相搭配,给点心带来了不一样的味觉体验。

  巧克力纸杯

奶油巧克力小蛋糕

  原料:

  黄油100克、巧克力100克、低筋面粉70克、可可粉6克、泡打粉2克、鸡蛋两个、白糖55克。

  份量:

  13个。

  做法:

  1、巧克力切碎,加入黄油,放入容器中;

  2、低粉加可可粉,泡打粉放在筛子里(最好过筛两遍);

  3、面粉过筛后备用;

  4、黄油和巧克力隔温水融化(水温不要过高,大概五十度);

  奶油巧克力小蛋糕

  5、蛋液打散(最好是室温温度),倒入融化的巧克力中;

  6、搅拌均匀;

  7、加入白糖,再搅拌均匀;

  8、加入过筛后的面粉;

  奶油巧克力小蛋糕

  9、自下而上搅拌均匀;

  10、装入裱花袋中,挤入小纸杯中,烤箱190度预热, 中层烤10分钟左右;

  11、烤好后,表面装饰奶油酱。点缀桔子瓣。

  奶油巧克力小蛋糕

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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