椰香花生酥饼的做法
椰香花生酥饼——改善心情就来烘焙
原料：面粉、椰子粉、鸡蛋、黄油、核桃、熟花生、黑芝麻、糖、小苏打
椰香花生酥饼的做法
1、室温软化黄油，加白糖打发成羽毛状。
2、分次加入鸡蛋液，用打蛋器大蓬松。
3、核桃烤熟，和熟花生一起用料理机打碎成粗粒。
4、面粉、椰子粉、核桃花生碎、黑芝麻、小苏打倒入黄油合成面团。
5、用手团圆，按扁，放入烤盘。
6、刷上蛋液，烤10-15分钟，表面金黄即可。
我的体会
小苏打放一点点即可，多了会发苦。
对于新手，没有电子称的情况下，一点点加入面粉更靠谱。
花生不要打太碎，有颗粒才更好吃。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍..[更多]