招财猫杏仁蛋糕的做法
食尚先生家庭美食
新年最为吉祥的纸杯蛋糕——招财猫杏仁蛋糕
新年的脚步越来越近了。风吹过屋檐,拂过窗帘,紧随着时光的脚步向前。
时钟滴答,新年,总会有新的愿望,愿来年工作顺利,愿家人身体健康,愿亲人幸福美满……
在日本,招财猫给人们带来吉祥。而我把这新年满满的愿望灌注到招财猫中。人们说,招财猫左手招福,右手招财,粉色的招财猫希望爱情顺利,红色的招财猫希望身体健康,黑色的招财猫辟邪保平安……
看到这众多代表着吉祥的招财猫,你们的新年愿望是什么呢?
招财猫杏仁蛋糕
配方(可以制作8个)
糖粉:90g杏仁粉:75g鸡蛋:140g黄油:55g低筋粉:35g
泡打粉:2g葡萄干:45g白兰地:15g奶香粉:5g
招财猫杏仁蛋糕的做法
1.先将白兰地加入葡萄干中浸泡2小时。
2.把杏仁粉、糖粉一起拌匀。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.将黄油溶化后加入搅拌均匀。
5.将低筋粉、泡打粉、奶香粉过筛后进入拌匀。
6.将浸泡好的葡萄干倒入面糊内拌匀。