(图)布朗尼蛋糕的做法
情人节送爱人的浓香巧克力点心----布朗尼蛋糕
情人节对于我还有一个特殊的意义，就是俺的结婚纪念日。
至于送对方礼物,我个人意见是无所谓贵贱，投其所好最为妥帖。
鲜花，巧克力依然是情人节的主旋律，于是做了我家孩他爹最喜欢的布朗尼。
这甜点步骤只是简单几步，耗时短，需要的工具也很少。适合巧克力控和烘焙工具不齐全的人，可以说只要有烤箱就能搞定。
布朗尼蛋糕
材料:黑巧克力70克，黄油：50克，砂糖：30克，高筋面粉：30克，鸡蛋1个，核
桃仁：30克左右
烘焙：175度30分钟
布朗尼蛋糕做法
1、巧克力和软化的黄油隔水加热至溶化。放一旁冷却备用
2、鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，滴入香草精搅拌均匀（香草精可以省略）
3、将鸡蛋液倒入稍微冷却的巧克力酱中搅拌均匀（我直接将鸡蛋打在了巧克力酱中，快速搅拌开，也可以。这步骤的鸡蛋一定是室温下了的，我是在隔水加热的状态来操作的，出状况的几率会大大降低。）
4、加入过筛的面粉搅拌均匀
5、加入烘烤过的核桃碎搅拌均匀。
6、模具垫油纸，将蛋糕糊倒入模具中，震一下气泡，放入预热175的烤箱30分钟
7、稍微晾凉后放冰箱冷藏数小时切块即可。
