水晶蛋糕的做法
原因是我们家的老人家都不怎么喜欢流行蛋糕，于是这个蛋糕我也构思了好一段时间，打算在公公生日的时候推出，我想这样的搭配会很中式化，像饭后点心一样，老人们会接收一点的。最后不知道老人接受与否，年轻一辈就个个都赞好。
其实这个水晶蛋糕就是一层戚风+一层马蹄糕+一层椰汁糕，切开以后里面的马蹄糕就像水晶一样，于是改了这个名字。
水晶蛋糕
材料：（8寸圆形一个）
8寸戚风一片
6寸马蹄糕一片
椰汁糕：椰奶250g牛奶250g鲜奶油120g白砂糖50g左右吉利丁3片
水晶蛋糕过程：
01.6寸马蹄糕一盘，放凉（马蹄粉盒子上面有做法的，很简单，这次我做得不太满意，所以先不上马蹄糕做法了）
02.椰奶+牛奶+鲜奶油+白砂糖小火微微煮开，熄火
03.加入泡软的吉利丁，搅拌至融化，煮好的椰汁水放凉