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眷恋

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-01

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眷恋
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
眷恋的做法

家庭简单花边制作,让蛋糕变得更加美丽——眷恋

时光总是在我们未曾发觉的时候溜走。就算我们在感叹时光的易逝的时候,时光还是在从我们身边划过。而从镜中日渐沧桑的容颜,才能捕捉到时光的脚印。

只是当失去才懂得珍惜,等到沧桑才眷恋昔时的年少飞扬。眷恋时光,眷念曾经的年少,回想起儿时不知天高地厚的模样,会心一笑,只是再也回不去了。

岁月流年,改变了容颜,却改变不了那份纯粹追求美食的心。我想这份对美食的热爱与眷恋,会陪伴我一生吧……

眷恋

眷恋

1、取一抹好的直角蛋糕胚,用扁形的锯齿嘴在蛋糕胚底部以拉的手法,制作反拉弧作为装饰。拉弧的长度标准为一个8寸边缘20个左右花纹。

眷恋怎么做好吃

2、用圆形锯齿花嘴在每个反拉弧的内侧,以抖的手法制作粗细抖作为装饰。抖的手法简单的说就是肘部带动小臂做上下运动。在抖动的同时转盘做匀速运动即可。粗细抖的制作就是在制作抖边的时候,抖的上下距离和手挤奶油的力度由小变大再变小的过程。

眷恋的做法

3、在每个毛毛虫的接头处用圆形花嘴绕出柳叶形状装饰,让蛋糕的侧面不会显得过空,同时也使整个花边显得饱满。

眷恋做法

4、最后在蛋糕顶部用樱桃和巧克力蘑菇饼干装饰,底部每个毛毛虫的接头处放上一个饼干装饰,和上面的颜色形成呼应即可。樱桃要有梗才能有空间感。

眷恋怎么做

注意:抖的时候花嘴要放在中心点的左侧,与面之间的夹角

眷恋

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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