提拉米苏蛋糕的做法
提拉米苏蛋糕,我史上吃过最昂贵的蛋糕
很多人曾经问过我，博客里有没有提拉米苏的做法。真是很遗憾。因为我想说，马斯卡膨真的很贵哦。所以，一直没有做过。直到上周，做过一款杯状提拉米苏后，才很荣幸地因为马斯卡膨还多余一些，所以就做了这个提拉米苏蛋糕。而加过马斯卡膨的蛋糕真的很好吃哦。我想说，这个蛋糕是我蛋糕史上吃过的最贵的一款，但，贵有贵得道理，吃过的人没有不说好的。如果你做烘焙，一定要记得做一款提拉米苏，贵得有道理的蛋糕，呵呵。
原料：蛋黄三个，白糖70克，吉利丁片10克（2片），马斯卡膨200克，朗姆酒10克，动物鲜奶油200克，咖啡酒50克，手指饼少许
模具：六寸圆形蛋糕模具
份量：一个
手指饼
原料：鸡蛋两个，白糖60克，低粉80克
做法
1，蛋黄加入20克白糖
2，用手动打蛋器搅拌
3，蛋白放入一个无油无水的容器中
4，分三次加入白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒。
