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李子布丁蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-01

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查看评论 0条

李子布丁蛋糕
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
李子布丁蛋糕的做法

不用打发的蛋糕怎么做?----李子布丁蛋糕

原料:低筋面粉65克、细砂糖40克、盐1克、大号鸡蛋1个、牛奶170ml、鲜奶油150克、朗姆酒1茶匙(5ml)

鲜李子3-4个烤模、涂抹黄油:约10克

份量:直径6cm的陶瓷模具,约4-5个

李子布丁蛋糕的做法

李子布丁蛋糕的做法

1、将低筋面粉和盐混合在一起,筛入大碗中,并与细砂糖混合均匀。

李子布丁蛋糕

2、然后在面粉盆中挖出凹槽,将打散的蛋液倒入凹槽内,再慢慢加入牛奶,一边加入一边搅拌,直到完全混合均匀。

3、倒入鲜奶油搅拌均匀,然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态,最后倒入朗姆酒搅拌均匀,面糊就做好了。

李子布丁蛋糕

4、在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油,然后将面糊倒入模具中8分满,最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中,放入预热好的烤箱中下层,以200度烤约25-30分钟左右即可。

李子布丁蛋糕


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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