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牛奶冻

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-01

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牛奶冻
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:1人份
主料:
辅料:
调料:
牛奶冻的做法

牛奶冻原料:牛奶500毫升、白糖250克、琼脂20克、水250毫升、香草香精2滴

牛奶冻的做法:

1.琼脂洗净,用温水泡软,加水250毫升和白糖,上火加热至融化,趁热用干净纱布过滤,备用。

2.将牛奶煮沸,加入琼脂液、香草香精搅匀,分别倒入数只小杯内,晾凉后,置于冰箱冷藏室内。待凝结后,即可取出食用。

牛奶冻的做法

小贴士:

此冻呈奶白色,冰凉滑爽,带有乳香,而且原料易求,制作简单,是儿童补益的冷食。但应注意,香草香精用量决不能过多,亦可不用.

为什么煮牛奶不宜先放糖?

我们煮牛奶时,是先加糖还是后加糖呢?专家建意我们煮牛奶不宜先放糖这种物质很难被人体吸收,从而消耗了两者中的营养物质。因此,煮牛奶时一定要记住不要先放糖。..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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