蜂蜜冰淇淋的做法
今年的夏天似乎来的特别早,四月底的时候最高温度已经达到36度,听大家喊了好一阵子的热,于是家里的甜点品种也要随着夏天脚步的临近而变换花样了。
这款冰淇淋参考了蓝带厨艺学院的食谱,口感细腻柔滑,入口即融,有蜂蜜特殊的香甜风味,大大的推荐哦~~
自己做好吃的冰淇淋——蜂蜜冰淇淋
用料:蜂蜜130克,蛋黄6个(约120克),牛奶250克,淡奶油250克
蜂蜜冰淇淋的做法
1-2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀
3、牛奶加热到即将沸腾关火,把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里
4、以最小火加热,期间需要用勺子不停的搅拌,直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可,关火冷却备用