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    首页 菜谱大全 梅菜蒸肉餅
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    美食天下菜谱

    梅菜蒸肉餅

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-22

    89人看过

    查看评论 0条

    梅菜蒸肉餅
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    梅菜蒸肉餅的做法

    用料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只

    调料：鶏粉 生粉 麻油 糖


    做法：

       1、鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎，冬菇泡軟切碎

       2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少許，充分攪拌直到黏稠，最後加入梅菜和冬菇碎撈均勻

       3、將肉壓成餅狀，放於一小碟中，大火蒸約八分鐘即可

    小贴士：

      蒸肉餅之前可以加半隻雞蛋清，蒸出來的肉餅會更滑而且不會縮水


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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