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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-16
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主料：桔梗6钱,地骨皮半块,花旗参4钱,紫菀4钱,杏仁适量,猪肺1个,姜2片。
补气虚、治久咳、化痰兼润肺。
1、洗猪肺颇费时，要不断灌水入肉，然后挤压出污水，令猪肺洗到变白为止。
2、把所有材料洗净后放入炖盅内加水先炖，另外用姜煲滚水，等猪肺出水后，便可以放入煲同炖约3-4小时即成。
贴士：拣猪肺要看其色泽是否均匀，带有一块块瘀血的便不宜选择。
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