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    首页 菜谱大全 银针面
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    美食天下菜谱

    银针面

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-12

    98人看过

    查看评论 0条

    银针面
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    银针面的做法




    原料：

    淀粉150克 熟鸡脯肉100克 绿豆芽50克 蛋皮丝50克 笋丝50克 青红椒丝10克
    虾籽10克 精盐5克 味精7克 色拉油15克
    制法：

    将淀粉装入容器内，加入沸水烫熟，揉成团，搓成细条切成黄豆大小的粒，再将
    每只粒搓成3厘米长、两头尖的面剂，上笼蒸3分钟取出待用；另将鸡脯肉撕成细
    丝，炒锅上火，放入色拉油，投入笋丝、绿豆芽、蛋皮丝、青红椒丝煸炒，再放
    入虾籽、 精盐、 味精和少许水烧沸，最后放入银针面略烫起锅即可。
    特点：白如银针 味鲜爽口


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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