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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-11
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食材明细:皮皮虾 适量洋葱 适量、红彩椒 适量、柿子椒 适量
香菜 适量、香葱 适量、蒜 适量盐 适量、料酒 适量、豆豉 适量
做法:1、洋葱,红彩椒,柿子椒切块,香菜,香葱切末,蒜剁茸,豆豉切碎2、皮皮虾冲洗干净后加料酒,盐腌制3、腌好的皮皮虾入六成热油内炸制4、炸至皮皮虾发红捞出控油5、锅内留底油,豆豉蒜蓉呛锅6、加入椒块,洋葱块煸炒7、加入皮皮虾8、加入香菜,香葱末9、翻炒均匀盛盘开吃
小贴士:
因为豆豉本身是咸的,可以不加盐,口重的朋友酌情
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