麻辣鸡肉糯米藕的做法
用料 ：
藕 （买的时候注意提醒切的不要把藕节去掉）、 糯米
桂皮 、八角
花椒 、干辣椒
姜 、鸡胸肉
老 、抽
生抽、 盐
白胡椒粉 、白糖
料酒 、竹子 （牙签代替可以）
做法1 ：
1、藕用小刷子洗去泥，我们家不去皮的，藕节处横竖轻轻切下
2、垂直拍下
3、这样就保证不会漏米乐
4、在藕1/3处切开
5、处理好的藕
做法2 ：
1、糯米洗净，我没有泡，直接就用了
2、沥水
3、鸡胸肉切小块，入料理机
4、打成肉糜
5、糯米放生抽
6、放盐、白糖
7、放白胡椒
8、放鸡肉糜
9、拌匀
10、灌藕
11、填满了
12、灌好的藕
13、合上，用竹子插好固定
14、香料入高压锅
15、放生抽、老抽、料酒、盐、白糖
16、加清水煮开继续煮10分钟
17、藕入锅，煮熟入味，吃的时候切片即可
小贴士：
1、口味根据自己喜欢来，喜欢麻辣的就麻辣，直接用卤的也行
2、鸡肉可以换成猪肉都行哈
3、加了肉糜，灌米的时候会比较慢，借助筷子
4、没有高压锅，用普通锅子煮也可，适当增加水量跟煮的时间就好。