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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-04
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用料 :鸡胸肉 200克 香菇 100克蘑菇 100克紫苏 80克芹菜 50克洋葱 50克大蒜 2瓣鸡蛋 1个盐 1茶匙糖 1茶匙酱油 1茶匙料酒 1茶匙色拉油 80毫升
做法 :1. 将鸡胸肉切片，用蛋清、少许盐、色拉油、糖、酱油、料酒腌制30分钟 2. 取紫苏嫩头部分，将蘑菇、香菇、洋葱改刀 3. 锅中放入油，将腌制好的鸡胸肉用中火慢炒，约5成熟后取出 4. 另起锅放少许油、将洋葱、大蒜爆香，放入菌菇、糖、盐拌炒；再放入紫苏、芹菜和鸡胸肉直至入味即可
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