鲜香白玉卷的做法
蒸菜繁多，这个白菜卷荤素搭配，连独爱肉食的人，也对这道菜赞不绝口。香菇鲜香，白菜鲜甜，自然原味。
主料：白菜350克 猪肉300克 干香菇50克
辅料：香葱5克 姜片2片 盐1小撮 耗油1勺 酱油2勺 糖1勺 料酒1小勺 黑胡椒碎1小撮
鲜香白玉卷的做法1.将干香菇用温水泡开
2.将猪肉剁碎，猪肉最好三分肥七分瘦
3.将香菇也切碎
4.将香葱，姜都切碎，和香菇一起放入肉馅中，加一小撮盐、一勺耗油、2勺酱油、1勺糖、1小勺料酒、1小撮黑胡椒碎，拌匀，腌制一会
5.将白菜煮软，过一次冷水
6.将肉馅放置在白菜上
7.卷起，两边收起成卷
8.放入蒸箱，蒸15分钟即可
小贴士1.不用白菜也可以卷心菜
2.猪肉最好三分肥七分瘦
3.猪肉要剁起粘性才好吃，而且卷起不会掉