小清新水饺的做法
|
鸡蛋
|
4个
|
|
虾肉
|
适量
|
|
香菇
|
适量
|
|
黄瓜
|
两根
|
|
粉丝
|
少许
|
|
鸡精，盐，香油，橄榄油
|
少量
|
黄瓜不去皮，切碎，放一丁丁盐，用干净的纱布将黄瓜多余的水分挤掉。
将香菇剁碎。
切碎虾肉，因为龙虾太大只，用四个就够了，一般超市买冻好的虾仁就行，别切太碎，影响口感。
粉丝切碎，注意，切粉丝容易飞溅，轻点。
所有切好的放盆里，所有原料都一比一比一比一的量。
炒蛋（放一丁丁盐），切碎。
原料准备就绪，开始调味。
切少量葱
多切几瓣蒜入馅。
加入少量鸡精，香油，橄榄油，生抽，盐，调匀即可。注意，盐一定要少放！尝一下，非常鲜美呐！
馅料准备就绪，开捏吧！
煮的时间有点长了，其实很快熟的，快尝尝吧！
