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蒜苔肉末

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-11

304人看过

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蒜苔肉末
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜苔肉末的做法
蒜薹 一把
猪肉糜 100g
青椒 一个
泡发的黑木耳 十几朵
少许
郫县辣豆瓣酱 一勺
一勺
老抽 少许
生抽 少许
鸡精 少许

蒜薹、泡发的黑木耳、青椒、葱切碎备用。

炒锅下油,五成热,爆葱花炒香,放猪肉糜翻炒,变白色后盛出备用。

再起锅放底油烧热,放郫县豆瓣酱翻炒出油,依次放青椒、蒜薹翻炒,加黑木耳翻炒,最后将炒好的肉糜放入一起翻炒,点少许老抽调色,加糖放鸡精后试味,淡的话放生抽。因为郫县豆瓣酱够咸。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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