超下饭的青椒胡萝丝炒肉的做法
青椒
|
2—3个
|
猪肉
|
适量
|
芹菜
|
1-2根
|
胡萝卜
|
半个
|
盐
|
少许
|
酱油
|
适量
|
料酒
|
少许
|
嫩肉粉
|
1—2勺
|
蒜瓣生姜
|
少许
|
肉切片,然后用少许盐,酱油,食用油,嫩肉粉搅拌均匀,腌制5-10分钟
胡萝卜,青椒切丝,芹菜切段,蒜瓣掰开切片,生姜切片备用
锅烧热倒入食用油,油热以后将腌制好的肉片倒入锅中炒到变色,然后盛起来备用
锅中再次倒入食用油,等油热下生姜蒜瓣爆香,然后依次倒入青椒丝,胡萝卜丝,炒一会加盐和生抽,炒到快熟时加芹菜,倒入已经炒好的肉片,翻炒两下让其均匀混入,然后关火盛出即可