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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-27
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家常菜谱大全
红枣蜜豆做法：
1、将红枣、花豆洗净备用;在锅内加入适量的水,把红枣、花豆放在锅内浸泡过夜(浸泡过的红枣和花豆圆鼓鼓的,水也被吸收了好多)；
2、再加适量的水在锅内,开大火烧开,小火煮30-60分钟,把煮熟的红枣、花豆沥干水；
3、把沥干水的红枣和花豆再倒回锅内,加入冰糖、麦芽糖；开小火,并用筷子搅拌,使冰糖和麦芽糖溶化；
4、约半小时后,红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以关火了。
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