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手工草莓酱

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-25

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手工草莓酱
手工草莓酱的主料:
草莓

草莓适量

辅料:
手工草莓酱的调料:
冰糖

冰糖 适量

麦芽糖

麦芽糖 适量

手工草莓酱的做法

手工草莓酱的主料:草莓
手工草莓酱的调料:冰糖、麦芽糖

手工草莓酱

手工草莓酱的做法
第1步草莓用果蔬洗涤剂清洗干净,再用清水洗净后沥水
第2步麦芽糖、冰糖适量(根据自己口味酌情添减),喜欢大果粒草莓的朋友,可以一切两半,喜欢绵软融化的草莓酱,那就切小叮
第3步草莓入锅,什么都不加,小火煮到变软,自己就出汤了
第4步继续小火煮制,煮至汤汁儿红亮并且开始冒大泡泡
第5步汤汁儿减少一半时,加入冰糖、麦芽糖,继续小火熬制,会出现好多的白沫和密集的小泡泡,为了不粘锅,这时候要不停的搅拌
第6步煮到什么程度就算好了呢,草莓汤汁儿变稠,颜色也由浅变深了,就可以关火出锅了
第7步草莓熬制好后,稍凉后装入沸水煮过后晾干的密封盒里,盖好盖,凉后入冰箱存放


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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