香飘四溢美食：蟹味鲜蔬蛋卷的做法
1
把蟹棒先放开水里淖一下，断生就可以了。
2
把蟹棒 火腿 生菜全切成丝备用。
3
鸡蛋放到一个大碗里打散，然后把炒锅烧热，然后用一块肥一些的肉擦一下锅底，以锅底上面有一点点油光为宜。
4
调小火，把锅再烧热，然后把鸡蛋液倒一大勺到锅里，慢慢转动锅，使蛋液均匀粘到锅底，然后小火加热到卷边，慢慢从锅中取出，平铺到一大盘中，用同样方法，把所有蛋液都做成蛋饼。
5
把切好的蟹棒 火腿 生菜放到蛋饼一边，放成长长一条，加上沙拉酱，从一边慢慢卷起来，在最后收口的地方抹一点沙拉酱粘住。
6
把卷成长条的蛋饼切成小段儿就可以了!