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糖粘花生仁

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

4439人看过

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糖粘花生仁
  • 栏目:甜品 工艺:挂霜
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
糖粘花生仁的做法
1.花生仁择选好后,放入炒热的盐锅中,不断翻炒,炒至花生仁熟,待花生仁自然晾冷后,除去表面红色的皮衣。2.锅放在中火上,加入清水、白糖加热,熬至锅中的糖液浓稠,水分含量少,端离火,放入花生仁拌匀,分散,晾至常温时,锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面,即可装盘成菜。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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