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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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1、番茄洗净,去蒂,切成小块,放入搅拌机中搅打成番茄泥；
2、土豆和胡萝卜分别削去外皮,洗净后切成1cm见方的小丁。甜豆荚择去老筋,洗净沥干水分；
3、炒锅中放入黄油,小火熔化后,转大火,放入洋葱碎爆香,之后加入搅打好的番茄泥、白砂糖,拌炒均匀后加入150ml冷水；
4、大火煮开后放入切好的土豆丁和胡萝卜丁,再次煮沸后改中小火继续煮5分钟,然后放入择洗好的甜豆荚,改大火煮3分钟；
5、加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味,搅拌均匀即可。
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