传统欧式圣诞肉桂饼干的做法
[db:原料]
传统欧式圣诞肉桂饼干的食材和调料：
面粉200克 牛油100克 细砂糖70克 鸡蛋一只 泡打粉半茶勺 肉桂粉2茶勺 姜粉半茶勺 可可粉1茶勺 黑糖40克
教您传统欧式圣诞肉桂饼干的家常做法，传统欧式圣诞肉桂饼干怎么做好吃
1.把软化的牛油放入一个容器，加入细砂糖搅打均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入面粉、泡打粉、姜粉、可可粉和1茶勺的肉桂粉，所有材料用木勺搅拌均匀，捏成团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
2.2小时以后取出粉团。烤箱预热180摄氏度。用擀面杖把面团做成2厘米左右的厚度，用饼干切割模具切成各种形状，放在铺了牛油纸的烤盘上
3.用油刷在饼干上刷上少量清水，把剩下的1茶勺肉桂粉与黑糖混合在一起，均匀地洒在饼干上，送入烤箱180摄氏度烘烤15－20分钟至饼干成焦褐色即可。取出放凉
家常美食网小贴士
一个小人，一只靴子，一颗星星，加上一棵圣诞树，让你的十二月充满圣诞色彩
姜饼烘烤前撒上黑糖和肉桂粉的混合物，一来会令饼干烘烤后呈焦褐色，看起来更可口。二来也给饼干裹上一层甜蜜脆口的外皮，混合着肉桂的香味，非常迷人。饼干烤好后放在密封的盒子里，室温保存两个星期是没有问题的。不过这些小人、星星、靴子状的可口小点心，通常用不了几天，就全体被消灭干净了。
传统上法国人会在烤这些饼干前用挤花嘴在面糊上叉一个小孔，然后把烤好的饼干用线穿起来，挂在圣诞树上当装饰。家里的小朋友们就这么边装饰圣诞树，边把饼干吃进肚子里。大家可以自己试试做这个非常简单的肉桂姜饼，包装起来送给朋友或者家人，是非常有心意的手工礼物。此文以及版权属于空间作者，请勿转载，非常感谢。
