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粗砂糖奶油面包

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-06

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粗砂糖奶油面包
粗砂糖奶油面包的主料:
高粉

高粉300克

酵母(干)

酵母(干)4克

粗砂糖奶油面包的辅料:
淡奶油

淡奶油100克

牛奶

牛奶60克

鸡蛋

鸡蛋1个

粗砂糖奶油面包的调料:
花生油

花生油 30克

食盐

食盐 1克

白糖

白糖 50克

粗砂糖奶油面包的做法



主料:高筋面粉300克,酵母(干)4克
辅料:淡奶油100克,牛奶60克,鸡蛋1个
调料:花生油30克,食盐1克,白糖50克

粗砂糖奶油面包的做法
1.所有的材料放入面包机内,启用面包机揉面团
2.发酵好的面团,滚圆、松弛,然后均匀分割8等份
3.分别将8个面团再次滚圆松弛
4.用擀面杖依次将面团擀成薄饼
5.放入涂了油的烤盘内温暖处发酵
6.用勺子的顶端在发酵好的面饼上依次扎上小洞
7.涂上蛋液
8.在小洞内依次放入黄油
9.撒上粗砂糖
10.烤箱中层,180度,15分钟

烹饪技巧
1、面饼擀的薄一些,我的还是有些厚;
2、撒的是粗砂糖,可以多撒一些,口感好。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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